日本酒は、定番なものもあるが、その年ごとに限定のものをだす銘柄もあります。仙禽は、いまや有名な日本酒になっていて、その仙禽が、２０２０年の特別バージョン、オーガニックナチュール2020をだしたので、おいしい日本酒だろうから、もちろん購入した。
味は？
仙禽オーガニックナチュール2020の味は、なんだか、すっぱくて、ほろ苦い味がしました。でも、二日目以降にのんでみると、なぜだか、まろやなかになっていてのみやすくなっている。日毎に味が変わるから、日本酒はおもしろいくておいしい。
酒造は
株式会社せんきんは、栃木県さくら市馬場にある蔵元です。仙禽という名前は、仙人に仕える鳥・鶴を意味する千禽の名前が由来だそうです。文化３年に創業。斬新的で、日々挑戦し続けて新しい日本酒を生み出しています。
成分は？
精米歩合は、9０％で、アルコール度は、14％です。オーガニック米のみを使用してます。古代米の亀ノ尾をつかってます。
仙禽オーガニックナチュール2020は米、米麹、水のみ完全無添加の超自然派生もとです
仙禽 オーガニック・ナチュール 2020
